プリン＋かき氷でサクッ・フワッ・とろ～りの競演　高知のご当地プリン専門店に「プリン・ア・ラ・氷」が新登場！

　高知市の大橋通り商店街にあるプリン専門店「高知プリン亭」(スカイ・高知市)から夏季限定で、プリン・ア・ラ・モードをイメージした「プリン・ア・ラ・氷」(税込み880円)と、高知プリン亭の人気商品のレトロなかためプリンを活用した「プリンかき氷」(同680円)が新登場した。

　「プリン・ア・ラ・氷」は、同県南国市にある西島園芸団地の甘く濃厚なメロンや、トロ～リとしたマンゴー・白玉・チョコスティックを豪華にトッピングしたぜいたくなかき氷。「プリンかき氷」は、ふわふわ氷にバニラが香るプリンソースをたっぷりとかけ、その上のふんわり生クリームにはサクサク食感のカラメルとレトロなチェリーをトッピング。中には「レトロなかためプリン」が隠れている。

　「高知プリン亭」のプリンは、究極のなめらかさを追求。毎朝仕入れる新鮮な高知県産牛乳、最高級のマダガスカル産バニラビーンズ、こだわりの国産たまごなど素材にこだわり、店内工房で職人が一つ一つ手作りしている。保存料無添加。

　地元の大橋通り商店街活性化を大きな使命に掲げる高知プリン亭。商店街に人を呼び込もうと、旬のフルーツを使用したプリンや、一度食べに行ってみたいと思ってもらえるようなフォトジェニックな商品開発に取り組んでいる。大橋通りは、よさこい祭りの演舞場の一つともなる帯屋町商店街や、高知の“食”が集まる「ひろめ市場」からすぐ。夏の高知観光の際には立ち寄ってみては？