【札幌PARCOのビアガーデン】タイ風焼きしゃぶ鍋「ムーガタ鍋」が味わえる！西海岸リゾート風THE SUMMERがオープン

北海道の地下鉄「大通駅」直結の札幌PARCO屋上では、夏季限定のビアガーデン「THE SUMMER」が、2025年7月3日（木）〜8月31日（日）の60日間、開催中！まるで西海岸のリゾート地を思わせるスタイリッシュな空間で、タイ発祥の焼く×煮るが楽しめる「ムーガタ鍋」をアレンジした焼肉としゃぶしゃぶが同時に味わえます。いつもの札幌とはひと味違う！？華やかな夏のひとときを過ごしませんか。

札幌PARCOの屋上に出現！フォトジェニックなビアガーデン
屋上に広がるビアガーデン「THE SUMMER」は、木や緑を基調とした開放的な空間演出で、まるで海辺のリゾート地にいるような、非日常のひとときを叶えてくれます。

緑に包まれて個室風の仕切りがあるパーゴラ席、星空や青空が見えるルーフトップテラスのゆったりしたソファ席、そして屋上でありながらプール演出付きのプールサイド席では、夜風に揺れる照明や水面のきらめきが、映える“フォトスポット”を生み出しますよ。

女性客からも高い支持を集める、都市型ビアガーデンの進化系。街の中心にいながら、西海岸リゾート気分でちょっと贅沢な乾杯ができる、この夏だけの特別な空間です。

ムーガタ鍋 × サムギョプサル × 50種のドリンクで華やかに
今年のメニューの目玉は、タイ発祥のムーガタ鍋を贅沢にアレンジした、和牛入りムーガタ鍋！　中央の鉄板で和牛を香ばしく焼き、周囲のくぼんだ部分にスープを張ってしゃぶしゃぶのように食べられるハイブリッドグルメです。

焼いた肉の旨味が流れ込んでスープに溶け込み、ひと口ごとに深まるうま味の相乗効果が体感できる、こだわりのメニューです。

「THE SUMMER」2025年メニューラインナップ
ムーガタ鍋コース（タイ風焼きしゃぶ鍋）

「ムーガタ鍋コース（タイ風焼きしゃぶ鍋）」4,200円

ムーガタ鍋とは、内側の鉄板で焼肉、外側のくぼみで鍋を楽しめるタイの家庭料理です。焼いた肉からジュワッと広がった肉汁が落ち、流れ込んだ鍋のスープが絶妙な旨味を演出します。

北海道豚肉の食べ比べサムギョプサルコース

「北海道豚肉の食べ比べサムギョプサルコース」4,200円

北海道産の豚肉の2部位を使った、サムギョプサル食べ比べコースです。サンチュやほうれん草ナムル、キムチなどの野菜もたっぷり楽しめますよ。

白老牛とムーガタコース（タイ風焼きしゃぶ鍋）

「白老牛とムーガタコース（タイ風焼きしゃぶ鍋）」5,300円

北海道のブランド牛「白老牛（しらおいぎゅう）」を使用。肉をしっかり食べて楽しみ尽くしたい方も満足の、今年のスペシャルプランです。

白老牛と北海道産豚肉の食べ比べサムギョプサルコース

「白老牛と北海道産豚肉の食べ比べサムギョプサルコース」5,300円

ジューシーな白老牛と、旨味たっぷりの北海道産豚。2種の肉を焼き分けて楽しむ、贅沢な食べ比べコース。グループ利用にもおすすめです。

オードブル飲み放題付きプラン

「オードブル飲み放題付きプラン」3,500円

毎晩20:45から限定！おつまみ系の盛り合わせ＋飲み放題のプランです。ディナータイムの〆にぴったりの、お酒がすすむおつまみが用意されています。

※価格はすべて税込です

飲み放題は、サッポロクラシック樽生をはじめ全50種！
飲み放題メニューには、サッポロクラシック樽生などのビールはもちろん、ハイボール、サワー、果実酒、カクテルなど全50種類を用意。ソフトドリンクも充実しているので、どんなシーンにもぴったりです。

BBQ BeerGarden「THE SUMMER」
期間：2025年7月3日（木）～8月31日（日）
場所：札幌パルコ屋上（北海道札幌市中央区南1条西3-3）
アクセス：地下鉄「大通駅」から徒歩2分／「すすきの駅」から徒歩約4分
営業時間：平日 16:00～23:00（最終入店 21:30）
　　　　　土日祝 12:00～23:00（最終入店 21:30）
席数：約370席（ソファー席／テーブル席あり）
公式サイト：https://summer-beer.com/