沖縄産モズクを食べて生産者を応援しよう！ 沖縄モズクフェア2024＆MOZUQUICK!!スペシャルトークショー

 

　沖縄県漁業協同組合連合会は2月24日、イトーヨーカドー津田沼店（千葉・習志野市）で、「沖縄モズクフェア2024＆MOZUQUICK!!スペシャルトークショー」を開催した。
　同県漁連は、沖縄産モズクを食べてもらい生産者を応援してほしいと、手軽にできるモズクレシピを紹介するなど「MOZUQUICK!!（モズクイック）」キャンペーンを展開している。
　特設ステージでは、MOZUQUICK!!キャンペーンキャラクターに就任した具志堅用高（ぐしけん・ようこう）さんと料理愛好家の平野レミ（ひらの・れみ）さんが登場し、賑やかなトークで会場を盛り上げた。
　国内で流通するモズクの90％以上が沖縄産で養殖に限ると99.5％と独占状態だが、現在消費が低迷しており過剰在庫が課題となっている。

MOZUQUICK!!　
https://mozuquick.com/

沖縄県もずく養殖業振興協議会
https://www.mozukukyo.org/