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明星食品（東京都渋谷区）は、カップ焼そば「明星 みかさ 塩焼そば｣を2023年11月6...
GOURMET
リンツチョコとのコラボ クリスマスのアフタヌーンティー
まだハロウィーンもこれからなのにちょっと気が早いけれど、日々の忙しさにかまけているとあっという間に...
未利用梨でつくった「梨ピューレ」 地元中学生もパッケージ制作で参加し、かすみがうら市のふるさと納税返礼品に
年間を通して果樹栽培の盛んな茨城県かすみがうら市。梨もその1つ。市場に多くの梨を供給する一方で、形...
第10回ドイツフェスティバル グルメとビールを楽しみながらドイツ文化を知ろう
ソーセージ、チーズ、ジャガイモ料理にワイン。東京でドイツの雰囲気に浸れる恒例のドイツフェスティバル...
犬好き必見！ 「道の駅せせらぎの里こうら」で愛犬と道の駅を楽しむ初の大規模イベントを開催
滋賀県犬上郡甲良町の国道307号沿いにある「道の駅せせらぎの里こうら」は、広々としたドッグランがあ...
全国のバウムクーヘン大集合 博覧会に300種類以上が一堂に
“ご当地モノ”にもいろいろあるが、バウムクーヘンにも47都道府県で違いがあるというのは面白い。バウ...
鹿角市特産の桃使用の焼き菓子発売 地域の持続可能性に貢献、ゆう幸
秋田発の菓子ブランド「くら吉」を展開する和洋菓子製造販売のゆう幸（秋田市）はこのほど、...
世界遺産の宝庫を知るフェア 三重県東紀州地域の物産や限定メニュー
伊勢神宮や志摩鳥羽、熊野古道など、有名な観光地が多い三重県。だが、訪れる観光客は日帰り客が多く、...
話題のベーカリーが集まるパン好きにはうれしい催し 「エル・グルメ パンフェス2023」
パン好きにとっては、あちこちおいしいパン屋さんをめぐるのも楽しみの一つかもしれないが、一堂に会す...
新宿の百貨店に期間限定で出店 催事限定ケーキもある辻口さんの「自由が丘ロール」
秋深まるとスイーツの味わいも深まる。辻口博啓氏が手掛けるロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」（...
滋賀県がイベント「しが発見フェスタin紀尾井」 10月27、28日、彦根井伊家ゆかりの地で開催
滋賀県は、首都圏で滋賀について知ってもらおうと、2023年10月27、28日に東京都千...
国際高等専門学校の学生が「紅はるか祭り」を開催 課題解決型授業の一環でコラボ商品も開発
国際高等専門学校は、同校の2年生が「エンジニアリングデザイン」の一環で、白山麓校舎（石...
「豆皿」にのせて居酒屋気分 最強おつまみレシピ本
おうちレシピで手作りした料理でも、いつもと違う器に盛り付けるだけで気分は変わる。秋の夜長、おうちで...
北海道グルメの14日間 物産展の王道
物産展はデパ地下に加えて楽しみの多い食品売り場。中でも北海道は“王道”だ。大阪・阪神梅田本店（阪急...
独自開発のジャガイモ「ぽろしり」のみ使用の新商品 カルビーのポテトチップス
10年前に独自開発したジャガイモの品種「ぽろしり」をさまざまな商品に使ってきたカルビー(東京)。ジ...
富山県氷見市が「第3回ひみ昆布〆サミット」を開催 市内と首都圏でオリジナルメニューを提供
富山県氷見市の「ひみの食ブランディング協議会」は、氷見市の食の魅力を知ってもらおうと、...
全製造工程において富士山の伏流水100%使用 本格派クラフトジン「富士の神 開山」
全ての製造工程で富士山の伏流水を100％使用したクラフトジン「富士の神（フジノジン）開山」(なだや...
東京・原宿エリア唯一の蔵出し日本酒の試飲＆販売店 創業200年、愛知の蔵元が初出店
創業200年、濃尾平野のほぼ中央に位置する内藤醸造(愛知県稲沢市) は、初の直営店舗を東京・原宿に...
JA全農が「パールライス」50周年キャンペーン開催 精米商品やパックごはんをプレゼント
全国農業協同組合連合会（JA全農、東京都千代田区）は、JAグループ精米の統一ブランド「...
福島県がユーチューブ公式チャンネルで新作動画公開 アウトドアレストラン「Food Camp」を紹介
福島県はこのほど、県の魅力を発信するユーチューブ公式チャンネルで「福島の新たな挑戦」を...
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持続可能性と“トレードオフ” 鬼頭弥生 農学博士 連載「口福の源」
山暮らしの大敵は野生動物 赤堀楠雄 林材ライター 連載「グリーン＆ブルー」
木と人間の関係を振り返る 奈良県立民俗博物館で「吉野林業の世界」展
観光地域づくりの理想 雲仙観光局の取り組み 森下晶美 東洋大学国際観光学部教授 連載「よんななエコノミー」
今年の北欧祭は「北欧の手しごと展」！ 工芸・デザイン・フードが楽しめ、スウェーデンから工芸作家も参加
スポーツ心理学の知見活用した企業向け研修 NTTプレシジョンメディシン、メンタルスキルを向上
ヒルトン東京で秋のスイーツビュッフェ テーマは「魔女と魔法使いの学校」
工芸文化が根付く街に全国の手づくり作品が集合 「小倉ハンドメイドマルシェ2025」を開催
「悲劇に市民も加担した」 【舟越美夏✕リアルワールド】
高性能アルミ窓で業界脱炭素化 リクシルが独シューコーと推進
