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飲みたい、食べたい、という時に大事なのは組み合わせ。どんなワインにどんな料理を合わせるかで気分も...
GOURMET
ショコラの季節がやってくる 30種以上のバリエーションが楽しめる専門店
猛暑の夏はなんとなく控えてきたショコラ。気温が下がってきて、ようやく楽しめる季節がめぐってきた。...
パパブブレの職人が思いを込めて制作した 「千歳飴」 鹿児島睦さんデザインのパッケージで今年も登場
2003年にバルセロナで誕生し、キャンディー職人が練って切って、飴（あめ）を一から作り上げる姿を目...
郡山市でシャルドネの収穫祭 年に1度の「歓喜の瞬間」を体験
飲むのはいつでも楽しいけれど、そのブドウを収穫する季節を意識すればもっとおいしいかもしれない。福島...
日本米の魅力を世界へ発信 庄内発玄米デカフェをLAで
日本有数の米どころ、山形県庄内町に生産拠点を構え、玄米を使った飲みもの「玄米デカフェ」を開発し、普...
高知県が新観光企画「口福の土佐御朱“飲”めぐり」 ご当地ドリンクのスタンプラリー、2024年3月まで
高知県は、自然豊かな高知の水資源（清流）や特産物（ゆずや土佐茶）などを使った“ご当地ド...
秋は“進化系クロワッサン” パンのトレンド調査
好みは変わらなくても、面白いものが出れば味見は楽しい。食欲の秋到来に合わせて、パン屋さ...
琵琶湖で秋のアフタヌーンティー 声楽アンサンブルの船上コンサートも
秋のスイーツが待ち遠しくなってきた。せっかくだから、船の上でいつもと違う雰囲気を楽しみながら。琵琶...
日本酒イベントカレンダー10月版 各地で行われる鏡開きや乾杯の日程をチェック
10月1日は「日本酒の日」。日本酒造組合中央会（東京）は「日本酒イベントカレンダー 2023年10...
サステナブルな飼料と養殖で生まれたサーモン 三重県多気町の未利用資源と微細藻類が飼料
日々の食卓に上ることも多い養殖魚。養殖生産は世界規模で年々伸びる中、養魚用飼料の重要なタンパク質源...
酒税改正で価格が上がると「第三のビール」消費は落ちる？ ビール酒造組合などが意識調査、「飲む量を減らす」
ビール酒造組合（東京都中央区）と「発泡酒の税制を考える会」（同）はこのほど、2023年...
淡路島いちじくと和栗を使った特別メニュー 「グランドニッコー淡路」で味わうアフタヌーンティー
大阪市内から車で片道約60分のリゾート地、淡路島のホテル「グランドニッコー淡路」 (兵庫県淡路市...
イヴ・サンローランの世界を表現 大回顧展とのコラボディナー
秋のディナーに、イヴ・サンローランへのオマージュメニューを絶景とともに味わうことができる場所があ...
CAVA初の展覧会 伝統と歴史を体感、試飲コーナーも
泡もので乾杯、という時に日本でも人気のスペインのスパークリングワイン、CAVA（カバ）。おいしく飲...
十五夜をフルーツパーラーで味わう 月やお団子をイメージしたパフェ
一年で最も美しいとされている中秋の名月を鑑賞しながら、収穫などに感謝する行事、十五夜。暦に従ったも...
「第54回長崎県特産品新作展」の受賞商品10点を展示・販売 アンテナショップ「日本橋 長崎館」で
長崎県は、「第54回長崎県特産品新作展」の受賞商品10点を、東京の長崎県アンテナショッ...
やっぱり味見したいよね おためしおせち限定販売
毎年手作りお節はなかなか大変。買ってみたいけれどそれなりのお値段で、味見もできずに見た目だけで予約...
「Jタウンネット」10周年プレゼントキャンペーン 第2弾はお酒やおつまみなど大人もうれしい賞品
ジェイ・キャスト（東京都千代田区）が運営する「Jタウンネット」が10周年を迎えたことか...
細くて軽い食感が好評で正式発売 じゃがりこの新定番となるか
そういえばテスト販売で食べた記憶がある細～いじゃがりこ（カルビー）。評判が良かったらしく正式発売に...
CAVAを秋の食卓で楽しむ 今年もディスカバリーウィーク開催
一流シェフの料理と共に、スペイン産スパークリングワインCAVA（カバ）のきめ細やかな泡を体感できる...
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恒例の「大昆虫展」が開幕、9月1日まで無休 アンバサダーの哀川翔さん「昆虫にたくさん触れてほしい」
7月11日はラーメンの日 日本ご当地ラーメンは185種類、11月には総選挙も
子どもたちの被害に焦点を当てて、横浜の戦後80年をたどる 特別展「戦後80年 戦争の記憶－戦中・戦後を生きた横浜の人びと－」
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