革新的なあんこスイーツを探しにいこう 日本橋三越本店で「あんこ博覧会」

　スイーツの中でも「あんこ」の魅力は格別。洋菓子に比べて油脂分が少ないという罪悪感の軽さも手伝い、和菓子屋さんに足が向くことも少なくない。もっとあんこのバリエーションを楽しみたいなら、こんなイベントに出かけてみよう。和菓子の概念を超えた革新的あんこスイーツが集まる「あんこ博覧会（R）」が、1月28日(水)～2月14日(土)の期間、東京の日本橋三越本店で開催される。会場内で作るふわふわのワッフルやいちごあんのたい焼き、甘酸っぱいいちごあんソーダなど、できたてのあんこスイーツも楽しめる。

　今回のテーマは「Thank you Berry much」。イチゴやベリーの酸味があんこの甘さを引き立てるスイーツや、新しいレシピとデザインをまとったあんこスイーツ、昔ながらの味わいがうれしい老舗のあんこ菓子など、会期中に41ブランドが出展する。大福やワッフル、あんバターが挟まったどら焼きや、“ライオン像”をかたどったやわらかな水ようかんなどの限定スイーツもある。2月5日(木)と最終日は18時終了。