なか卯に秋の「月見」メニュー登場 牛肉×温たまの「つけうどん」などを9月16日11時から販売

　秋の気配が少しずつ感じられる季節になった。この季節の風物詩「お月見」をイメージさせる「月見」メニューが、外食チェーンに登場する。丼と京風うどんの「なか卯」は9月16日11時から、牛肉と温たまを組み合わせた季節限定の「月見温たま牛肉つけうどん」を販売する。

　これは、のどごしの良いうどんを、牛肉のうまみが溶け込んだつけ汁につけて味わう一杯。月をイメージした温たまが添えられ、秋のお月見シーズンにもぴったりのメニューとなっている。

　つけ汁にはカツオや昆布を使った関西風のだしをベースに、甘辛く味付けしたすき焼き風の牛肉、白ネギ、白滝を合わせた。だしの豊かな風味と牛肉のコクが溶け合ったつけ汁に、つるりとしたうどんを絡めて楽しめる。

　さらに、温たまを加えれば味わいは一変。卵のまろやかさがつけ汁と牛肉を包み込み、より濃厚な味わいを楽しめるという。別添えのかつお節を加えて、だしの風味をさらに引き立てるのもおすすめだ。

　辛いものが好きな人に向けては、「月見温たま旨辛牛肉つけうどん」も同時発売する。牛肉のうまみが溶け込んだつけ汁に、コチュジャン、豆板醤、米みそを使った旨辛ダレを合わせ、コクのある味わいにほどよい辛みを加えた。

　価格は「月見温たま牛肉つけうどん」が並760円、大860円、特960円。「月見温たま旨辛牛肉つけうどん」は並860円、大960円、特1060円。いずれも税込みで、持ち帰りにも対応する（一部店舗では価格が異なる）。

　また、うどんだけでなく、そばタイプの「月見温たま牛肉つけそば」「月見温たま旨辛牛肉つけそば」も用意。446店舗での販売を予定している。