熱海の老舗かまぼこ店、冬季限定おでんセット販売 主役は色とりどりの練り物、定番から今年の新作まで

　昭和32年創業のかまぼこ店、山田屋水産（静岡県熱海市）はこのほど、冬季限定セット「熱海おでん＜あつうみ＞」の予約受け付けを開始した。順次発送が始まっている。

　同商品は、練り物などそれぞれ14種類からなる「あつ」と「うみ」を組み合わせた500セット限定の詰め合わせ。「あつ」にはウインナー揚、ねぎ生姜竹輪、松の実くるみラグビーなど、「うみ」には高野けんちん、サラミ巻、踊いいだこなどが含まれる。定番のおでん種を大切にしつつ、新しい素材や組み合わせを取り入れている。

　中でも「あつ」中の「だいだい大好き」は、熱海で収穫した橙（だいだい）と熱海湾で定置網にかかる未利用魚のえそを使用。三島市知徳高等学校の生徒たちと共同開発した2026年限定おでん種だという。

　「あつうみ」は、熱海の地名の由来とされる、かつての呼び名「あつうみが崎」にちなんで命名された。当初は同店が感謝を込めて関係者に贈る贈答用の詰め合わせで、贈り先からの注文をきっかけに商品化された。現在では、毎年冬季限定で販売する同店の人気商品。

　「熱海おでん＜あつうみ＞」はおでんだし付きで税込み価格6000円。稲庭うどん付きセットが同6500円。別途送料が発生する。賞味期限は購入から30日、解凍後冷蔵保存7日。注文は同店公式ECサイトで受け付けている。