大西洋に浮かぶレ島のショコラ　塩の花やプラリネも

　ショコラや塩と、フランスは切っても切れない関係。日本でもすでにたくさんの商品を見かける。この二つが一緒に味わえる「イル・ド・レ」のショコラ（ジェイ・ワークス・東京）が発売される。フルール・ド・セル（塩の花）やA.O.P認定バターなど、カカオはもちろん素材にこだわって作られるアルティザンショコラだ。

　ショコラブランド「イル・ド・レ」は、フランス西部、大西洋に浮かぶ島の名前。この島と美しい港町ラ・ロシェルをベースに、ローカルで高品質な素材にこだわってショコラを作っている。「フランスバタープラリネトリュフ」（税込み1080円）は、伝統的な製法で作られたフランス産 A.O.P認定バターを使用したプラリネ入りトリュフ。日本向けに考案した特別なショコラだ。柔らかくふくよかなバターとプラリネの味わい、レ島の名産フルール・ド・セルの塩味が、後から心地よくやってくる。

"塩の花"と呼ばれるレ島の希少な塩を使用した「フルール・ド・セルショコラ」 — “塩の花”と呼ばれるレ島の希少な塩を使用した「フルール・ド・セルショコラ」

　ほかにもマカロンのようなかわいらしいルックスの「マカロンショコラ」（同1296円）など、新作ショコラもたくさんある。

　ジェイアール京都伊勢丹10階（1/17～）を皮切りに、関東・関西・九州エリアの複数のデパートのバレンタイン催事に出店されるほか、Amazonでも販売の予定だ。

★催事出店

　〔関東エリア〕そごう横浜店8階（1/18～）、西武池袋本店 7階(1/20～)、新宿高島屋 11階(1/25～)、日本橋髙島屋 8階(1/25～)、横浜髙島屋 8階(1/25～)、伊勢丹立川店 7階(1/25～)、そごう千葉店 7階(1/31～)、松屋銀座 7階(2/1～)、京王百貨店新宿店 7階(2/4～)、伊勢丹新宿店 6階(2/7～)

　〔関西エリア〕ジェイアール京都伊勢丹 10階(1/17～)、あべのハルカス近鉄本店 9階(1/18～)、京都タカシマヤ 7階(1/20～)、阪急うめだ本店 9階(1/20～)、大阪タカシマヤ 7階(1/25～)、神戸阪急 9階(1/25～)、阪神梅田本店 8階(2/1～)

　〔九州エリア〕福岡三越地下2階（1/25～）