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全国農業協同組合連合会（JA全農、東京都千代田区）は、JAグループ精米の統一ブランド「...
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福島県がユーチューブ公式チャンネルで新作動画公開 アウトドアレストラン「Food Camp」を紹介
福島県はこのほど、県の魅力を発信するユーチューブ公式チャンネルで「福島の新たな挑戦」を...
きゅういちのホタテ貝が函館市ふるさと納税の返礼品に 国内向けのECサイトも順調
水産物の冷凍加工を行うきゅういち（北海道函館市）は、同社で取り扱う「オホーツク産ほたて...
フランス産バターの魅力を伝えるキャンペーン プロの“バター使い” の限定メニューを味わおう
毎日では重いけれど、たまに食べるならバターの香りは料理をぐんとグレードアップしてくれる。「フラン...
血圧が高めの人の血圧を低下させることを助ける機能を追加 機能性表示食品「チョコレート効果Wプラスカカオ72%」
明治（東京都中央区）は、「チョコレート効果」シリーズから、機能性表示食品「チョコレート...
「あご明太」で九州の離島振興への新たな第一歩 長崎県五島の「あご」と「明太子」を組み合わせた新商品
美しい離島とおいしい食材をたくさん有する九州。その魅力を国内外に伝える取り組みの一環として、辛子...
マンガ肉！だけど常陸牛 ブランド肉をワイルドに
描かれている絵を見る時は、頭の中で自然に“翻訳”しているから不思議だと思ったことはない...
100台以上のキッチンカーが大集合！ 東京・立川市で「キッチンカーグルメ選手権2023」
キッチンカー100台以上が集結するグルメイベント「キッチンカーグルメ選手権2023」(ワークストア...
厳選ワインとシャルキュトリ M.O.F.のシェフコラボイベント
冷えたロゼに走った猛暑の時期も終わり、じっくりワインを楽しめる季節になってきた。フランス国家最優秀...
道産生乳と道産塩のマリアージュ あいすの家のカップアイス『オホーツクの塩』 CHANGE FOR THE BLUEパッケージ
日本人の生活と切り離せない海。悪化する海の環境問題を“自分ごと”として捉え、子どもたちのために海を...
「ワールドフェスタ・ヨコハマ2023」10月7、8日開催 世界各国料理の42店舗が出店し、ステージイベントも
横浜市の山下公園で10月7、8日の両日、「ワールドフェスタ・ヨコハマ2023」が開催さ...
日本料理とシャンパーニュのマリアージュ 4年間の長期コラボで追求
日本酒が世界に出て行って、さまざまな料理とのマリアージュが誕生しているのと同様、フランスのシャン...
焼き鳥の「希少部位」が20～30代に人気 第1位は、ジューシーかつ低カロリーな部位！
飲みに行く！どんなお店がいい！？となったら間髪入れずに「焼き鳥！」と答えるビール好きの筆者。ビール...
四国のど真ん中「土佐れいほく」には人を魅了する自然と暮らしがある！あの日の子どもに帰る旅はいかが？
四国のど真ん中に位置し、高知県の北の玄関口とも呼ばれる嶺北（れいほく）地域。嶺北地域は本山町、土佐...
食のプロが称賛する「オホーツク枝幸ブランド」
食のプロが称賛する「オホーツク枝幸ブランド」 おいしさの秘密は流氷と山々にあった！！■流氷が漂着し、...
“ホップの里”から“ビールの里”へ 新たな桃源郷の実現に向かって加速する「新・遠野物語」
日本産ホップの明と暗 今年の夏はビールが格別にうまい。うんざりするような猛暑の数少ない恩恵のひとつと...
東京赤坂に「高知元気カフェ」が期間限定で登場 限定スイーツやレアグッズの展示も
今年は明治維新から150年。幕末から明治維新にかけて、坂本龍馬や中岡慎太郎、武市半平太、後藤象二郎...
夏のデザートに新提案 “ゼリー重ね”を試してみた
みずみずしい食感で人気のゼリー。とりわけこれからの暑い季節にはひんやりとおいしい！ カロリーも控え...
缶コーヒーのイメージが変わるかも？ 新製法採用の『プレミアムボス ザ・ラテ』ローンチパーティーで実感
日本中どこに行っても買える缶コーヒーは職場や学校で一息つきたいときはありがたい存在。でも若い女性の...
揚げないコロッケ？ラーメンが夕食の救世主？ 「クックパッドアワード2015」で来年の食トレンド予測
「塩レモン」や「エッグベネディクト」に続いて、はやる食べ物は何？ 食のトレンドを発表する「クックパ...
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