
340種、4000本が咲き誇る初夏のバラ園で有名な蜂ヶ峯総合公園(山口県和木町)内にある本格イタリアンレストラン「ゾーナイタリア蜂ヶ峯」が、公園内のバラ園開花シーズンに合わせた平日限定スペシャルランチコース「ローザコース」の提供を始めた。食用のバラを取り入れたジェラートやローズカクテル、バラをモチーフとした華やかな料理が楽しめる。
ゾーナイタリア蜂ヶ峯は、愛グループのメイプルシティ(広島県大竹市)が運営し、自家製のフレッシュチーズをふんだんに使用した料理や、地元の旬の食材と新鮮な魚を用いた料理を提供する本格イタリアンレストラン。今回の「ローザコース」は、市場直送の鮮魚のカルパッチョ、鶏肉のヴァポーレ もち麦のインサラータ、ガーリックトースト or バタートースト、広島県産生シラスとキャベツのリングイネ、鰆のサルターレ ポモドーロビアンコとシャンピニオン、豚肉のアロスト 赤ワインソースと新玉ねぎのピュレ、ミルクのジェラート ロザート、パティシエ特製 ドルチェ盛り合わせ、コーヒーまたは紅茶という内容。
税込み6000円で、前日までの予約(2人以上、電話:0827-28-6660)が必要。バラの開花時期終了(6月中旬ごろ)までの特別メニューとなる。 他にも石窯で焼き上げた本格的なピッツアorパスタのランチセットがあり、カフェタイムには季節のフルーツや自家製リコッタチーズを使用したオリジナルデザートを、ディナータイムはイルミネーションの幻想的な雰囲気を楽しめる。営業時間は、ランチが11時~15時、カフェが15時~17時、ディナーが17時~22時30分(L.O. 21時30分)で、バラのシーズンは予約なしでカフェタイムを利用できる。見頃のバラを、見るだけでなく五感で楽しんでみては?
