【赤坂】背徳感もプリン体もたっぷり！あん肝に白子に牡蠣にいくらも爆盛り「痛風鍋」が登場

東京都赤坂にある『個室居酒屋 馬に魚に』にて、2023年1月16日(月)より、プリン体たっぷり魚介を爆盛りした「痛風鍋」が登場！　痛風鍋の定番である、あん肝や白子、牡蠣、いくらは「これでもか！」というほどドッサリと。それぞれの食材の旨み、食感、おいしさをとことん堪能できる贅沢鍋は、全国の漁港から直送される鮮魚を名物としている同店ならでは。さらに、はまぐりなどの魚介に、季節の野菜もたっぷり味わえますよ。

 

 
全国の漁港直送！贅沢な旨みたっぷり「痛風鍋」

痛風鍋　1人前4,400円(税込)

あん肝や白子、牡蠣、いくらなど、プリン体が豊富な具材をふんだんに使用した痛風鍋。『個室居酒屋 馬に魚に』では、全国の漁港直送の仕入れ力を生かした、同店ならではの痛風鍋を楽しめます。

スープは、魚介の旨みを引き立てる自家製の醤油ベースのスープを使用。痛風鍋の定番である、あん肝や白子、牡蠣、いくらは「これでもか！」というほどたっぷりと。さらに、はまぐりなどの魚介に、季節の野菜もたっぷり味わえます。

プリン体も背徳感もたっぷり！〆の雑炊orうどん

鍋の〆には、プリン体がたくさん出た出汁でいただく、背徳感もたっぷりな雑炊かうどんを用意。悪のイメージが強いプリン体ですが、実は「旨みやコクの元」となるうまみ成分のひとつなんです。つまり、プリン体たっぷりのスープは、旨みもたっぷり！　濃厚なコクと海の幸の風味も感じられる、背徳感も吹き飛ぶおいしさです。

痛風鍋
1人前4,400円(税込)※注文は2人前から承ります。
【スープ】
自家製の醤油ベース
【具材】
あん肝、白子、牡蠣、いくら、はまぐり、季節の野菜
・〆の雑炊orうどん　＋420円(税込)

 

個室居酒屋 馬に魚に 赤坂見附店
住所　：〒107-0052　東京都港区赤坂3-8-1 赤坂アルトビル 3-A
定休日　：日曜日／その他不定休日あり
営業時間：月～金・祝前日　11:00～14:30　16:00～24:00
　　　　　月～土・祝日　16:00～24:00
　　　　　※ランチタイムはテイクアウト＆事前宴会予約のみとなります。
電話番号 ：03-5545-7386
URL ：http://labot-inc.co.jp/umanisakanani/