色々な種類のパンを少しずつたくさん楽しみたい！ パン好きへ贈る、パンが主役のアフタヌーンティーをヒルトン東京で

　東京・新宿区のヒルトン東京（東京）2階のバー＆ラウンジZATTAでは、4月16日（火）から「プティ・ブーランジェリー‘パリジェンヌ’」を開催する。早朝のパリの街角で、焼き立ての香ばしいパンの香りに包まれるブーランジェリー（パン屋さん）がそのままアフタヌーンティースタンドに集結したような、至福のひとときを過ごせる、パンが主役のアフタヌーンティーだ。

　「たくさんの種類のパンを少しずつ色々楽しみたい！」をかなえるプティ・ブーランジェリーは、パンの名店でキャリアを積み、天然酵母や小麦、水、熟成のバランスを知り尽くしたヘッドベーカー・湯田剛史（ゆだ・つよし）氏のこだわりが詰まったパンを提供。サイズを小さくしながらも、生地の発酵や成形、焼きなど全ての工程を丁寧に行い、パンのクオリティーをとことん追求している。

ヘッドベーカー湯田剛史氏

　中でも、高度なテクニックを必要とするバイカラーのパンは、爽やかなラズベリー風味のミルククリームを忍ばせた「ラズベリークロワッサン」と、フランスの高級ショコラメゾン・ヴァローナ社のフルーツ・クーベルチュールをイエローカラーの鮮やかな生地で包んだ「パッションショコラデニッシュ」の2種類を提供する。

　10種類のパンに、サラダやスープと2種類の季節のスイーツもセットになり、ランチやアフタヌーンティーとしてはもちろん、少し早めのディナーとしてもおすすめ。風味豊かな香ばしいパンに囲まれて、パリジェンヌ気分でおしゃれな食事を楽しもう。

　実施期間は4月16日(火) ～5月7日（火）まで。営業時間は11時30分～20時。予約は11時30分～/14時30分～/18時～の3部制。席の利用は2時間制で、ドリンクのラストオーダーは終了時間の30分前まで。料金は税・サービス料込みで1人あたり平日：6400円、土・日・祝日：6900円。