食物アレルギーがあってもなくても、楽しくておいしい１日を 8大アレルゲン不使用の屋外マルシェ、大阪・FULALI KYOBASHIで

　食物アレルギーを持つ家族がいる家庭は、祭りの露店や外食のときなどに限られたメニューしか食べられないことが多くある。そこで、大阪府内で食物アレルギー対応の食品を扱う店舗が中心となり、「食物アレルギーがあってもなくても、楽しくておいしい１日を」をテーマに、アレルギー当事者も家族も友人も皆が楽しく過ごせるイベントを企画した。8大アレルゲンと呼ばれる卵・乳製品・小麦・エビ・カニ・ソバ・落花生(ピーナッツ)・くるみを原材料に使用しない食品が並ぶ屋外マルシェ「第1回ゆめのちからマルシェ」を、11月12日(日)に大阪市都島区のFULALI KYOBASHI(イオン京橋店)で開催する。10時～15時30分ごろまで。ゆめのちからマルシェ実行委員会主催。

　食品ブースのほか、ワークショップや雑貨販売など30店舗以上が出店予定。原材料に8大アレルゲンを含まない米粉パン(食パン・ベーグル・エピなど)、米粉クッキー、焼き菓子をはじめ、野菜、米、焼き芋、おにぎり、焙煎コーヒー、米からできたチーズなどを店頭販売。同じく原材料に8大アレルゲンを含まない全国から取り寄せたおいしいものを一堂に並べ、本部ブースで販売する。また、焼き菓子のほか、米からできたアイスのカップや、災害時に役立つ長期保存食品(おでん、アルファ化米)といった食品の取り寄せ注文も扱う。

　8大アレルゲンを使用しない食品のみが並ぶが、安全対策として、普段厨房(ちゅうぼう)で使用し微細に混入の恐れのあるもの(コンタミネーション)について、店舗ごとにその旨を掲示する。ワークショップで参加者が使用して触れる可能性がある道具や材料は、当日各店舗の店頭に掲示する。手が荒れやすい人に向け、使い捨てビニール手袋(子ども用・大人用)も準備。また、店頭販売者は8大アレルゲンのない食品のみを飲食する。8大アレルゲンを含む食品については店舗から離れて取り、手指洗浄を徹底する。

　アレルギーの症状が100％出ないことを保証するイベントではないので、気になることは事前に主催者へ、当日は店頭販売者に質問を。連絡先は、ゆめのちからマルシェ実行委員会、

メール：[e-mail]。代表：田伐(タキリ)氏、電話：[phone]。