日本人の生活と切り離せない海。悪化する海の環境問題を“自分ごと”として捉え、子どもたちのために海を...

日本人の生活と切り離せない海。悪化する海の環境問題を“自分ごと”として捉え、子どもたちのために海を...
横浜市の山下公園で10月7、8日の両日、「ワールドフェスタ・ヨコハマ2023」が開催さ...
日本酒が世界に出て行って、さまざまな料理とのマリアージュが誕生しているのと同様、フランスのシャン...
ドイツ国境に近いフランス・アルザス地方で、半世紀以上にわたりミシュランの三ツ星評価を維持している...
飲みたい、食べたい、という時に大事なのは組み合わせ。どんなワインにどんな料理を合わせるかで気分も...
猛暑の夏はなんとなく控えてきたショコラ。気温が下がってきて、ようやく楽しめる季節がめぐってきた。...
日本有数の米どころ、山形県庄内町に生産拠点を構え、玄米を使った飲みもの「玄米デカフェ」を開発し、普...
高知県は、自然豊かな高知の水資源(清流)や特産物(ゆずや土佐茶)などを使った“ご当地ド...
好みは変わらなくても、面白いものが出れば味見は楽しい。食欲の秋到来に合わせて、パン屋さ...
秋のスイーツが待ち遠しくなってきた。せっかくだから、船の上でいつもと違う雰囲気を楽しみながら。琵琶...
10月1日は「日本酒の日」。日本酒造組合中央会(東京)は「日本酒イベントカレンダー 2023年10...
ライズ(東京都中央区)は、三井不動産商業マネジメント(東京都中央区)が東海エリアで運営...
ビール酒造組合(東京都中央区)と「発泡酒の税制を考える会」(同)はこのほど、2023年...
大阪市内から車で片道約60分のリゾート地、淡路島のホテル「グランドニッコー淡路」 (兵庫県淡路市)...
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秋のディナーに、イヴ・サンローランへのオマージュメニューを絶景とともに味わうことができる場所があ...
泡もので乾杯、という時に日本でも人気のスペインのスパークリングワイン、CAVA(カバ)。おいしく飲...
一年で最も美しいとされている中秋の名月を鑑賞しながら、収穫などに感謝する行事、十五夜。暦に従ったも...
長崎県は、「第54回長崎県特産品新作展」の受賞商品10点を、東京の長崎県アンテナショッ...
毎年手作りお節はなかなか大変。買ってみたいけれどそれなりのお値段で、味見もできずに見た目だけで予約...