チョコレートの甘い香りが漂うバレンタイン。もう少し大人の空気で迎えたいなら、カカオジンを傾けるという方法がある。ジュニパーやラベンダーなどフローラルな香りをまとったカカオジン(スピリッツ&シェアリング・東京、税込み7480円)が、2月12日から150本限定で発売された。
最高品質のコロンビアのトゥマコ地方のカカオニブを使用。東京の麦焼酎をベースに、カカオとボタニカルがしっかりと融合するようなフローラルな新しいレシピだ。ラベンダーがふわりと香り、オレンジ、カカオ、ピンクペッパーが混ざり合ったアロマに、スパイスケーキと熟した果物が広がる新しい味わいになっている。