卵不足の今だからこそ あんこの魅力を大解放

〈AN●D あんでぃ〉あんどーなつ各種
（各1個 こしあん・つぶあん・ミルク・抹茶・さつまいも）税込220円

　ウクライナ情勢などの影響で飼料や光熱費が高騰、さらに鳥インフルエンザが追い打ちをかけて不足気味の卵は、洋菓子には不可欠の材料。スイーツ好きにはなかなか痛いが、こういう時こそ和菓子を楽しむ好機だ。大丸札幌店（大丸松坂屋百貨店・東京）では6月14～19日まで、「第3回あんぱら。あんこぱらだいす。」を開催する。

〈京氷菓つらら〉あの娘の作るあんバター
（1個）税込1,870円

　北海道が誇る国内収穫量ダントツ1位の食材、アズキ。低脂質、高タンパク、食物繊維豊富と栄養価の高いアズキだが、食卓での出番は少なめ。そんなアズキのおいしさを存分に味わえるのがあんこだ。「あんぱら」では、正統派あんこ和菓子からインパクトあるあんこスイーツまで、「あんこ満喫」「あん×バター」「あんこプラス」「できたてスイーツ」をテーマに、31ブランドが出店。イートインスペースもあるから、ゆっくりあんこスイーツを堪能しよう。

（大）税込1,080円、（中）税込540円、（小）税込216円

（1本）税込2,692円

（1本）税込864円

（1個）税込450円