和歌山県・那智勝浦町の丸正酢醸造元の小坂康夫さんが作るお酢。「金属やFRPのタンクで作るとキーン、ピリッとした味になるが、木桶で作ると本当にまろやか」。

和歌山県・那智勝浦町の丸正酢醸造元の小坂康夫さんが作るお酢。「金属やFRPのタンクで作るとキーン、ピリッとした味になるが、木桶で作ると本当にまろやか」。

和歌山県・那智勝浦町の丸正酢醸造元の小坂康夫さんが作るお酢。「金属やFRPのタンクで作るとキーン、ピリッとした味になるが、木桶で作ると本当にまろやか」。