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オザックス（東京都千代田区）は、1967年に米国で誕生し世界中で販売されているフローズンド...
グルメ
「果物の王様」ドリアンの開花条件明らかに 東京都立大学大学院のグループが研究成果発表
東京都立大学大学院都市環境科学研究科のグループは、東南アジア原産で「果物の王様」と呼ばれる...
琵琶湖は滋賀県の1/6、残りの5/6は大地 琵琶湖だけじゃない滋賀の魅力を表現した新しいお土産
琵琶湖だけが注目されがちな滋賀県だが、琵琶湖は滋賀県の面積のわずか6分の1。その周囲には...
富山県氷見市で「ひみ寒ぶり宣言」 ふるさと納税返礼品でもあることをアピール
ブリの水揚げで知られる富山県氷見市は、11月20日に「ひみ寒ぶり宣言」が出たことを受け「寒...
ビール「倉吉」を全国販売 鳥取・松井酒造、ウイスキーに加えビールも強化
松井酒造（鳥取県倉吉市）は、山陰地方や一部地域で先行発売していたマツイビール「倉吉」を全国...
日本料理の「大志満」で金沢食材フェア 金沢産農産物を首都圏でPR
金沢産農産物を首都圏でPRする金沢市主催の「冬の金沢食材フェア第1弾」が12月5日から2025年...
北海道産昆布を練り込んだ「昆布そば」 冬が旬の本マグロとのセットメニューも
四季折々の食材を用いた「季節の変わりそば」を販売している「北海道生まれ和食処とんでん」(とんでん...
「現代の名工」に野尻誠さん 帝国ホテル東京「嘉門」支配人
帝国ホテル東京（東京都千代田区）の鉄板焼「嘉門」支配人、野尻誠さん（55）がこのほど、厚生...
函館洋菓子スナッフルス×デビュー30周年のGLAY コラボ商品「ラズベリーオムレット」が函館市ふるさと納税返礼品に登場
北海道函館市で結成され、今年、デビュー30周年を迎えたロックバンド・GLAYと、函館を代...
滋賀、岐阜両県の酒蔵巡るスタンプラリー 25年2月28日まで、抽選で賞品プレゼント
滋賀県は、県の観光キャンペーン「いこうぜ♪滋賀・びわ湖」の特別企画として岐阜県と連携し、両...
親子で料理を楽しもう 志麻さんの料理絵本にオリジナルエプロン2枚付き
素朴な感じなのにおしゃれな一品が出来上がる、タサン志麻さんのお料理。年末親子でキッチンに立つ時...
瀬戸内のおいしいものが横浜に 「にっぽん美食紀行～広島・瀬戸内～」が11月26日スタート！
横浜・みなとみらいにある「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」は、11...
11月25日は「いいにごり酢の日」 おいしくて体にいい人類最古の調味料
日本に古くからあるにごり酢のおいしさと健康食としての利点をアピールしていこうと、「いいにごり」に...
サントリーがイベント「ヌーヴォーウィーク2024」開催 11月22～24日、ボージョレ・ヌーボーと創作フレンチを堪能
今年もフランス産ワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」が解禁された。フランスのボージョレ地区でその...
鍋の季節に備えよう 飽きがこない鍋スープを作りたいならこれ！
寒くなってくると、食卓に欠かせないのが鍋もの。でもなんとなくマンネリになりがち、という時のお助け...
もうすぐ「和食の日」、ふるさとの味にも挑戦してみよう 47都道府県の郷土料理をデータベース化したサイト公開中
郷土料理といわれても、どれが地元の食べものか考えてしまうほど多種類の食に囲まれている現代。11月...
東京・隅田公園そよ風ひろばで音と食の祭典、アマチュアとプロがステージを盛り上げる！ 12月7・8日に「第2回 SUMIDA BLOCK FESTIVAL」in ミズマチ
今を青春している、または第二の青春をしているアマチュアパフォーマーを主人公に、プロと同じ舞台で...
鹿児島・浜田酒造が京都のホテルで「和カクテル」提供 本格麦焼酎「うかぜ」ベースの「懐古」「新風」
浜田酒造（鹿児島県いちき串木野市）は、本格麦焼酎「うかぜ」をベースに考案したスイーツカクテ...
サトウ食品と味の素がコラボし、台湾風餅入りスープを開発 新宿の特設食堂で無料提供
サトウ食品（新潟市）と味の素は、両社が共同開発した台湾風餅入りスープ｢鶏餅湯（ジーモアチータン）...
100年フードにも選出 丹波篠山のジビエ「ぼたん鍋」はいかが
新鮮なイノシシの肉と季節野菜を、みそでとろっとなるまで煮込んだぼたん鍋。イノシシ肉の日本三大名産...
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小泉八雲とセツが愛した「怪談」をイメージ 松江市のカラコロ工房でメニューフェアを開催
自分が選んだ本が苦しい境遇の子どもたちに届く 書店とNPOが連携するチャリティー活動「ブックサンタ2025」
野生の命の神秘を描いた絵本『ひぐま』 刊行を記念し、絵本作家・あべ弘士さんの原画展も
登山での「トイレ問題」を切り口に生態系や人と自然の関わりを学ぶ 紅葉の高尾山ワークショップツアー
家庭のごはんをより手軽に、さらにおいしく 「あたらしい日常料理」の知恵とレシピが詰まった一冊
ポテトサラダって地域ごとに特徴あるの！？ キユーピーがグループ会社と研究
大学生の“リアルなアイデア”がメニューに 「ガブ飲み処鬼ぞりゴリラ」吉祥寺店で亜細亜大学との産学連携コラボが実現
高性能アルミ窓で業界脱炭素化 リクシルが独シューコーと推進
