人気洋菓子店「キル フェボン」で茨城県産サツマイモのタルト 2月末まで「“旭甘十郎”のタルト」を提供

キル フェ ボン　「茨城県産 “旭甘十郎”のタルト”」

 

　茨城県は、フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」全店で、同県産サツマイモを使用した「茨城県産 “旭甘十郎”のタルト」を期間限定販売しており、「ぜひ試してほしい」と呼びかけている。

　茨城県によると、「旭甘十郎（あさひかんじゅうろう）」は、JA茨城旭村のオリジナルブランドで「150日間という長い期間に渡って畑で栽培され、その後、定温貯蔵によって熟成させることで出来上がる、甘くておいしいサツマイモ」。フルーツをふんだんに使ったタルトが人気の洋菓子店「キル フェ ボン」で、2021年に販売されたこのタルトが好評だったことから、昨年に続き今年も販売されることになったという。

　焼き芋にした“旭甘十郎”のねっとり濃厚な甘みと、バニラクリーム、ザクザクとした食感のサブレ、フランスの「ゲランドの塩」をきかせたホワイトチョコクランチのコントラストが特徴。販売は2月末までの予定で、価格は1ピース702円、ホール（25センチ）は7020円。

　「キル フェ ボン」全店（グランメゾン銀座、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、青山、横浜、静岡、浜松、グランフロント大阪店、京都、福岡、仙台）で販売している。詳細は公式HP参照。