和の色華やぐ抹茶アイス 黒蜜ソースに甘納豆トッピングが絶妙

「黒蜜と甘納豆の抹茶アイス」

　国内外問わず人気の抹茶スイーツ。やさしい甘さのアイスなら、やはり筆頭は抹茶系だ。宇治茶専門店「祇園辻利」（京都市）のレトロリッチな「黒蜜と甘納豆の抹茶アイス」が7月7日に発売される。お中元やお歳暮にぴったりの「抹茶アイス ギフトセット」もオンライン限定で登場する。

　昔から愛されている黒蜜、甘納豆、抹茶という素朴で伝統的な味わいが生かされている。抹茶は、暑い夏でも食べ切れるよう全体のバランスを計算しながら、程よい苦みを感じるものをセレクトした。1時間に40gしか製造できない石臼びきの手法を用い、丁寧にひき上げたもの。抹茶ならではの豊かな深みに溶け合うよう、自然な甘さと軽やかなコク、かぐわしい香味が印象的な「沖縄県多良間島産の黒糖」で作ったオリジナルソース、そして北海道産小豆を使った甘納豆をトッピングした。税込み398円。