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スパイスカレーの疑問解決 本格的なレシピで楽しむサイトをハウス食品が公開

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 “夏カレー”はスパイスをきかせた自家製・・・がいいけど、どんなスパイスをどれくらい混ぜようか。そう思ったら、スパイスカレーに特化した「ハウス直伝!簡単なのに本格的 人気のスパイスカレー」サイト(ハウス食品)が公開された。スパイスの基本やスパイスカレー作りの魅力、簡単なのに本格的なレシピを多数掲載。この夏初めて作る人から上級者まで、スパイスカレーの楽しみ方が分かるようになっている。

GABAN®タクコでつくる基本のキーマカレー
GABAN®タクコでつくる基本のキーマカレー

 初心者向けには、基本の3つのスパイス「タ・ク・コ(ターメリック・クミン・コリアンダー)」で作るレシピを、材料から調理手順までわかりやすく解説。すでにスパイスカレーを作っている経験者には、基本のスパイス+αのスパイスで作るレシピを紹介する。定番のチキンカレーから、サバ缶やラムチョップなど、話題の素材を使ったスパイスカレーのレシピもあるから、レパートリーを広げて楽しもう。