日本文化体験と九州のフルーツを堪能できるカフェ　福岡市に「果樹蔵フルーツ工房白金」オープン

　「和(日本文化)の体験」と「九州のおいしいフルーツ」をコンセプトにした「果樹蔵フルーツ工房白金」(やまやコミュニケーションズ・福岡県篠栗町)が、2月1日(木)に福岡市にオープンした。自社農園「果樹蔵ファーム」(福岡県朝倉市)の季節のフルーツを使用した和スイーツを提供していく。

　「Made in KYUSHU」を掲げ、国内外に九州の食の魅力を発信するやまやの取り組みの一環。2階にある店内は、昭和レトロな内装デザインを取り入れた空間。ちゃぶ台や畳、座布団、昭和を感じる骨董(こっとう)品などを配し、和スイーツや季節の果樹蔵フルーツを使用したドリンクで訪れた人をもてなす。

　イートインメニューの「果樹蔵フルーツ膳(抹茶体験セット)」(2300円)は、果樹蔵の季節のフルーツの食べ比べができる膳。ゼリーやアイスなど自分流のいろいろな組み合わせで楽しめる。「アイスもな果と3種のいちご[あまおう苺アイス／八女抹茶アイス](抹茶体験セット)」(1500円)は、果樹蔵ファームのいちごが食べ比べできるプレート。もなかにはアイスとあんこ、手作り白玉に同ファームで採れたあまおう苺を入れている。

　ドリンクメニューは、同ファームのあまおう苺を使用した「手作り！贅沢あまおう苺たっぷりみるく(約2杯分)」(1400円)、「八女抹茶あまおう苺みるく」(900円)など。テイクアウトメニューも用意している。

　料金は全て税込み。営業時間は10時～17時(イートインL.O 16時)で火曜定休。