「あじさい」の琥珀糖ができるまで 2023年6月2日 1344 × 1008 雨にきらめくアジサイ 食べる宝石、こはく糖も ぷるっと寒天のような生地を、数日間かけてじっくりと乾かすことで、表面のシャリッとした食感、ほのかな半透明の質感が生み出されます