![OVO [オーヴォ]](https://d10tw3woq6mt3i.cloudfront.net/wp-content/themes/ovo2/img/ovo-site-header-logo.png?ver=20150518){kind=logo}
ぴったりとふたを閉じた重い鍋で、水を加えず食材そのものの力で調理する無水料理。素材の味が凝縮され、...
グルメ
全国各地で連日行列を作るEspresso D Worksの新業態 “コーヒー＆ビールスタンド”東京・虎ノ門に登場
全国各地で連日行列を作るニューヨークスタイルのエスプレッソカフェ「Espresso D Works...
スロベニアを代表する伝統料理「ヨタ」がレトルトに 大使館監修、優しい酸味のあるシチュー
海外旅行なんてそうそう行けないけれど、海外の伝統料理をレトルト商品で手軽に味わえたらうれしい。そん...
月替わりで全国のお米を楽しめる！ 神奈川・武蔵小杉に「お米のアンテナショップ」が期間限定オープン
神奈川・武蔵小杉の「卸問屋直売所コスギグリルマーケット」(川崎市)に、月替わりで全国のお米を楽しめ...
北海道ラーメン・グルメ雑誌編集長が仕掛け人 東京・渋谷に北海道のラーメンとグルメを厳選したフードパーク
北海道ラーメン・グルメ雑誌の多田信幸編集長が仕掛け人。多田氏が選び抜いた北海道の名店ラーメン・海鮮...
京都の料亭で福井の食材を味わうキャンペーン 1月12日～2月24日、北陸新幹線福井・敦賀開業をアピール4日、北陸新幹線福井・敦賀開業をアピール
福井県は、今年3月16日の北陸新幹線福井・敦賀開業に向け、食の魅力を発信するため、1月...
石川県に新しいパン屋さんオープン 震災後の街を励ます
震災前から石川県金沢市に開店の予定だったパン屋さんがある。そして元日の能登半島地震。いまだ被災の状...
文化、食、自然の魅力あふれる飛越エリアに行こう 【2】食事編
岐阜県飛騨地域と富山県南部地域は、古くから経済的、文化的にさまざまな結びつきがあり、飛越と呼ばれて...
長生きしたければかつお節！? 「鰹節丼カフェ かつぶしまんま」に高級“本枯れ節”をぜいたくに使った新メニュー
日本人の食生活に欠かせない“かつお節”。おいしいのはもちろん栄養価にも優れ、徳川家康・秀忠・家光の...
海底熟成ワイン×クリスチャン・ラッセンのコラボレーション 静岡・西伊豆のダイバーたちが海底にワインを設置
酒類の販売・通信販売事業などのEnjoy(静岡県西伊豆町)が、静岡県・西伊豆の海底で半年間熟成させ...
「からあげパーク」が食べ歩きレポーターを募集 サイト掲載店舗数が500を突破、全都道府県を網羅
「からあげパーク」 (カルティブ・横浜市)は、唐揚げを選ぶ楽しさを伝える唐揚げ専門ポータルサイト。...
1月10日は“明太子の日” 福岡市天神で「めんたいこ誕生祭」
「味の明太子ふくや」(福岡市)では、創業者・川原俊夫氏が日本で初めて明太子を売り出した1949(昭...
ドミニカ共和国から届いたコーヒーとカカオ 「DOUTORドミニカンブレンド」と「明治 ザ・チョコレート」がコラボ
ドミニカ共和国で生まれたコーヒー豆とカカオ豆を通じて、ドトール(東京)と明治(東京)がコラボレーシ...
観光情報サイトで冬の味覚と「浜名湖花博」を紹介 特設サイト「いまこそ！浜松」、イルミネーション情報も
浜松市はこのほど、市の観光情報「いまこそ！浜松」の特設サイトで、浜松の冬の味覚や今春開...
カレーの日を記念して『カレー・オブ・ザ・イヤー2024』発表 授与式を2024年1月22日に開催
テレビや新聞でおなじみのカレー専門のコンサルティング会社であるカレー総合研究所（東京）が運営する「...
今年の節分に「特上海鮮恵方巻」 ホテル和食料理長が手がけるこだわり10種の豪華具材
今年の節分は、恵方「東北東」を向いて北陸の早い復旧を祈りつつ「恵方巻」を丸かぶりする人も多いかもし...
二夜限りの特別コラボレーションイベント 横浜「鮨こいづみ」×東京「賛否両論」
江戸前鮨の伝統を受け継ぐ横浜市の「鮨こいづみ」大将・小泉英樹氏が、東京・恵比寿の人気日本料理店「賛...
冬の味覚の王様「カニ」を和洋さまざまなメニューで 中部国際空港セントレアホテルで「冬の蟹づくし かーにバルFAIR」
冬の味覚の王様「カニ」を和洋さまざまなメニュー、ビュッフェ形式で味わえる！ 名鉄グランドホテル(名...
九州の酪農家をパンで応援 熊本県阿蘇小国ジャージー牛乳を使用した菓子パンが登場
牛乳の消費量は1年の中で特に冬から春にかけて少なくなるという。気温が低いことや、年末年始の旅行・帰...
選ぶポイントは価格より味！ 和菓子に関する調査
スイーツの中でも根強い人気があるのが和菓子だ。主に生菓子と干菓子に分類できる和菓子は、日本の伝統的...
レコメンド
詐欺電話の被害者 実は高齢者よりも若者の方がだまされている！？
今はなき “消えたターミナル” を歩く かつて交通の要衝だった18駅の跡には何が？
特別観覧席でフレンチと盆踊り 秋田の西馬音内盆踊りをゴージャスに楽しむ
東京・武蔵野の歩みを伝える企画展 江戸東京たてもの園が前身施設「武蔵野郷土館」収集の考古資料を紹介
小学生が米作の歴史とスマート農業への進展学ぶ 東京都内のヤンマー米ギャラリー
13歳の奇才アーティスト・高梨元秀が手がけるミュージカル「カミヒト」 東京・杉並の「座・高円寺2」で11月に上演
夏休みに家族で挑戦してみよう 「立山黒部アルペンルート」で期間限定イベントを開催
能と狂言の世界へようこそ 「夏休みこども能楽研究所」を開催
グランピングでキリンと朝食 夏の縁日風イベントやブランド牛使用の夏メニューも
つくばエクスプレスが「1日乗り放題きっぷ」を販売 開業20周年記念で特別価格、7月19日～8月31日
高性能アルミ窓で業界脱炭素化 リクシルが独シューコーと推進
