ナデシコなど植物由来使用の「京都ジン」を発売 京都酒造が府内限定で、ラベ ルには西陣織も

京都酒造　「京都ジン」、「京都ジン ハイクラス」

 

　ウイスキー製造の京都酒造（京都みやこ蒸溜所、京都府京丹波町）はこのほど、京都のボタニカル（植物由来）などを使ったクラフトジン「京都ジン」を京都府内限定で発売した。

　京都府が府の草花としているナデシコのほか、抹茶、国産ニッキを使用し、ラベルに特別に加工した西陣織を使用するなど「京都らしさ」が特徴だという。

　商品は、ナデシコや抹茶、国産ニッキなど10種類のボタニカルを使用し、花椒（かしょう）やブラックペッパーなどのスパイシーさもある「京都ジン ハイクラス」（700ミリリットル、アルコール度数46％、3960円）と、8種類のボタニカルを使用した「京都ジン」（700ミリリットル、アルコール度数40％、1980円）の2種類。取扱店舗などは同酒造ホームページを参照。