スイーツ専門店「ふくのいも」、“芋掘り”を再現したスイートポテト発売 福井県のブランドサツマイモ使用

ふくのいも　「お芋掘りスイートポテト」

 

　いのうえ（福井県永平寺町）は、同社が運営するサツマイモを使ったスイーツ専門店「ふくのいも」で、“芋掘り”を再現した「お芋掘りスイートポテト」を発売した。内容量300グラム、1836円。

　パッケージは、土に見立てたふわふわのチョコケーキとザクザク食感のチョコクランチで埋め尽くされ、畑の風合いを表現した。付属のスコップ型のスプーンでチョコレートの“土”を掘り起こすと、芋のようなスイートポテトが出てくる。スイートポテトは6個入りで、福井県のブランドサツマイモ「とみつ金時」を使用している。「とみつ金時」は同県あわら市の富津（とみつ）地区で栽培されているサツマイモで、しっとりホクホクし、甘みが強いのが特徴。収穫後は、温湿度管理を徹底した「キュアリング貯蔵」で、一年中おいしさを保って出荷されている。

　「お芋掘りスイートポテト」は、「ふくのいも」の店舗の他、冷凍発送の通信販売でも取り寄せることもできる。今後は福井県内の道の駅などでも販売を予定しているという。