見た目より持続性重視 サステナウィークスタート

 

　すっかり定着したサステナブル、持続可能という言葉。でも実際モノを買う時に、それがどれくらい持続可能性に貢献したものなのか、ほかのものと比べてその差を知るのは案外難しい。農林水産省は、消費者庁、環境省と連携し、9月16～29日まで「サステナウィーク2023」を実施、何を買えばよいのかのヒントを提供する。

　食と農林水産業の持続可能な生産と消費を広めるための活動を推進する「あふの環（わ）プロジェクト」メンバーが、全国各地の小売店舗やWebショップなどでイベントを開催。SDGsなどのキーワードについてのクイズや、栽培時の温室効果ガス削減努力を星の数でわかりやすくラベル表示した農産物が販売されるなど、「見た目重視より持続性重視」「温室効果ガス削減」「資源循環」に注目したさまざまな取り組みが行われる。各種イベントの詳細は「あふの環プロジェクト」のホームページを参照。