ビーガンを意識する時、スイーツのバリエーションが少ないことを不満に思っている人もいるのでは? ニューヨーク発のTHE VG MARSHMALLOOOW NEW YORK(東京)は、国内最大級のビーガンスイーツ専門店「the vegan marshmallooow(ザヴィーガンマシュマロ)」を銀座三越にオープンした。
常時30種類以上ものビーガンケーキ・焼き菓子を展開するthe vegan marshmallooow。グルテンフリーや低糖質といったヘルシースイーツであることはもちろん、華やかな見た目でファンになる人も多そう! ラインアップは、豆乳クリームやグルテンフリースポンジを使った「お重モンブラン紫芋グルテンフリー」(季節限定)・大豆粉を使用した低糖質スポンジの「2種のぶどうのケーキグルテンフリー」・豆乳チョコクリームとガナッシュをココアスポンジでサンドした「チョコレートケーキ」・米粉と大豆粉を用いた「和栗のモンブラン米粉グルテンフリー」など。
パウンドケーキや季節のチョコレートもある。
「ザヴィーガンマシュマロ銀座三越」
場所:銀座三越本館地下2階
営業時間:10:00~20:00
*商品は全て数量限定となっている。