アールグレイ専門店が作る「香るティージェラート」 水の代わりに数十倍に濃縮抽出したお茶を使用

　兵庫県神戸市に本店を構えるアールグレイ専門店「&EARL GREY(アンドアールグレイ)」（キャセリンハウス・神戸市）は、東京都豊島区の西武池袋本店で開催される「第21回 全国味の逸品会」で、「香るティージェラート」と「マカロンジェラート」を、4月20日～30日の期間限定で発売する。

　通常ジェラートは水を使って作るのが一般的だが、「&EARL GREY」では数十倍に濃縮抽出したお茶を使用。そのお茶も、農林水産大臣賞受賞の極上抹茶や、中国、インド、スリランカ、南アフリカなどの世界各地の上質な茶葉のほか、ハニーブッシュやミントなどさまざまなハーブが使われた香り高いもの。フルーツやミルクで作った濃厚なジェラートの後に、爽やかな茶葉の香りが口の中で広がる、まさに「香るティージェラート®」だ。

　今回のイベントでは、人気No.1のアールグレイリッチミルクをはじめ、新作のホワイトチョコ＆抹茶アールグレイや杏仁ジェラートなど、全12種類をラインアップ。なかでも、西武池袋本店先行販売となる「バタフライピー＆ミントアールグレイ」は、一押しの新作。青いバタフライピーとベルガモットがほんのり香るミントのハーブティーで作った、ブルーとホワイトのマーブル模様が爽やかな濃厚ミルクジェラートだ。

　また、香るティージェラートを色とりどりのマカロンでかわいく挟んだ「マカロンジェラート」も用意。マカロンジェラート用の大きなマカロンはパティシエが1枚1枚丁寧に手作りしており、お茶の香りにこだわった12種類のジェラートと6種類のマカロンの色を選び、自分でカスタマイズできるフォトジェニックなスイーツとなっている。価格は「香るティージェラート」のダブルが605円（税込み）、トリプルが660円（同）で、「マカロンジェラート」は605円（同）。