ホットケーキミックスの驚く活用法 人気のスイーツやスナックにも

『使わない人は損してる！ これ、ホットケーキミックスで？ 絶対驚く活用法100』

　人間やっぱり名前に引きずられる。ホットケーキミックス、といわれると、ホットケーキを焼くために使ってばかり。でも実は、もちろん、応用法は無限だ。『使わない人は損してる！ これ、ホットケーキミックスで？ 絶対驚く活用法100』（オレンジページ・東京、税込み990円）が発売された。

　たとえば、カジュアルな料理が人気の「ぐっち夫婦」は、ホットケーキミックスを使った「推しドーナツ3選」を披露。泡立てた卵白でふわふわに仕上がる「マラサダ風ドーナツ」、黒糖を加えて作る「サーターアンダギー」、もっちり食感がくせになる「豆腐ドーナツ」を教えてくれている。

ぐっち夫婦

　ほかにもフォカッチャ、チュロス、カレーパンからクリームパン、ピザやケーキまで、ホットケーキミックスでできることはいろいろ。固定観念の枠をはずしてくれるレシピたちだ。