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今年の節分は2月2日。さまざまな食情報が駆け巡る現代、かつては関西圏の慣習といわれた恵方巻も今...
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栃木県の伝統料理「しもつかれ」を食べやすくアップデート 大学生が考案した「ご飯にかけるしもつかれ」、販売協力店を募集
サケの頭と大豆、根菜、酒かすを煮込んだ「しもつかれ」は、栃木県で1000年続く郷土料理。...
久在屋が1年で3日間だけ食べられる限定豆腐を発売 健康と幸福を祈念した「立春大吉豆腐」
1982年に創業。京都で「にがりで寄せた豆腐」を先駆けて販売し、京都市右京区を中心に3店...
111種以上から飲み比べができる「全国梅酒まつりin水戸」 梅の花咲き誇る常磐神社で
梅雨のころ、スーパーに出る青梅を買っては“梅仕事”に精を出し、翌年の梅酒を楽しみに去年の...
府中駅前にスープをはじめ25店舗が集結 1月26日、体も心もあったまるマルシェを開催！
寒い冬のこの時期に、体も心も温まる、魅力的なイベントがやってくる。東京・府中市と「まちづ...
背徳感を楽しもう 柏高島屋で「魅惑の粉ものグルメ展」
「粉」で作るおいしいものは幅広い。粉もの、というとなんとなく高カロリー、高脂肪の食べもの...
大阪で食と農のイベント「NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪」 1月25、26日、農水省が開催
農林水産省は1月25、26日、日本の食と農の課題を考えるイベント「食から日本を考える。NI...
ホテルビュッフェには珍しいスイーツも ニューオータニ大阪 の“いちご世界旅”シリーズ最終章
この時期、あちこちで開催されているいちごスイーツのイベント。ホテルニューオータニ大阪（ニュー・...
シャクヤクの花酵母から清酒 奈良・御所で作り上げた「大輪」の味
奈良県と大阪府の境に位置し、四季折々の姿が多くの人に愛されてきた大和葛城山。裾野にあたる奈良県御...
宅配弁当の玉子屋が50周年 アンケート基に新メニューや記念ユニフォーム
宅配弁当事業を手がける玉子屋（東京都大田区）は、今年創業50周年を迎えることから、さまざま...
伊豆半島の特産品が“めちゃくちゃに安い”値段で買える！ 「伊東温泉めちゃくちゃ市」を開催
静岡県伊東市は、1月25日(土)～1月26日(日)に、市内渚町にある「松川藤の広場」で「...
こだわりの大寒たまごで作る“招福”バウムクーヘン 長野県・「あづみ野菓子工房 彩香」が3000箱限定販売
地元素材にこだわり素材本来のおいしさを追求する長野県安曇野市の「あづみ野菓子工房 彩香」から、毎...
実は“プレミアムいちご県”の埼玉 本格的なシーズン到来でキャンペーンがスタート
いちごの名産地といえば栃木県や福岡県。そして埼玉県も。「全国いちご選手権」（日本野菜ソム...
井村屋「クリームおはぎ」の販売エリアが拡大 関東・甲信越地区に加え東北・中部にもお目見え
井村屋(三重県津市)は、昨年10月から関東・甲信越地区で先行販売してきた要冷蔵の和スイー...
Doleの「もったいないバナナ」を使用したジン バナナとカカオの甘みが重なる絶妙な香りで数量限定登場
酒かすなどの未活用素材を活用した「エシカルジン」の蒸留・販売を行うエシカル・スピリッツ(...
ショコラティエの技に酔いしれる 今年もサロン・デュ・ショコラの季節がやってきた
年が明けるとフランスの有名ショコラティエはだんだん留守になる、と言われる。彼らの行く先はニッポン...
“空から降り注ぐ”天空のいちご狩り!? 横浜市戸塚区に「the BERRY YOKOHAMA」オープン
横浜市戸塚区にいちご狩り施設「the BERRY YOKOHAMA」 (グリーンファーム・横浜...
全国各地のご当地おでんが上野恩賜公園に大集結 『おでん＆地酒フェス2025』
お正月に食べるお節やお雑煮は、日本全国さまざまな種類があることはよく知られている。おでんも同じ...
国産牛と伊勢海老、どちらを選ぶ？ ホテルグランヴィア京都が「浮橋謹製恵方巻」予約受け付けスタート
京都市下京区にあるホテルグランヴィア京都(ジェイアール西日本ホテル開発・京都市)は、館内(M3...
幾重にも重なる、幸せの甘みメープル香るミルフィーユ 「生」食パンを数量限定販売
高級「生」食パン専門店「乃が美」 (乃が美ホールディングス・大阪市)で1月15日(水)から、メー...
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長く愛される絵本、出版の舞台裏までのぞいてみよう 神戸ファッション美術館で特別展「ずっとつながる えほんの世界―偕成社 子どもの本展―」
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アイスクリームで“おいしく栄養補給” タンパク質10グラム入りの「リッチな栄養アイス トモニ」
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故人の「想い」かなえる 遺贈寄付 日本財団名誉会長 笹川陽平氏×フリーアナウンサー 長野智子氏
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「第4回科学的人事アワード2025」を開催 データとAIで変わる人事戦略 科学的人事の最新事例
「ことだま」宿る羽生結弦のメッセージ 名言がもたらす心の平穏と潤い
