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お正月が過ぎると気持ちは春へ。早咲きの河津桜が楽しめるのは静岡県の伊豆半島。下田プリンスホテル（静...
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「明日香ストロベリーフェア2024」 2月3日～3月10日に奈良県明日香村で開催
いちごの生産が盛んで「いちごの村」とも呼ばれる奈良県明日香村の明日香村観光交流活性化事業実行委員会...
こねる！おどる！のぼる！ こんぴらさんの旅 【あなたをエスコート 幸せになる旅コラム＃16】
うどんは讃岐や武蔵野のようなコシのある硬い麺が好きですか？ それとも伊勢や博多のような柔らかい派で...
「全国やきいもグランプリ」 全25種を食べ比べできる審査員チケット発売中
たかが焼き芋、されど焼き芋。この時期あちこちで見かける焼き芋につい手を伸ばす人は多い。シンプルな...
東京・浅草で本物の土俵を見ながら相撲の雰囲気を楽しめる ちゃんこ鍋とわんこそばのレストラン「浅草相撲部屋」
東京・浅草の浅草ロック座ビルに、ちゃんこ鍋レストラン「浅草相撲部屋」(浅草相撲部屋・東京)が1月1...
カレーを究める人たちのための「カレー大學」が10周年 総合学部修了者対象の全講座を半額で学べる特別企画
カレー専門のコンサルティング会社「カレー総合研究所」(東京)が運営する「カレー大學」が、2024年...
縁起の良い大寒卵を使用した 「大寒カステラ」「大寒たまんしぇ」 秋田のたまご専門店から数量限定で登場
鶏は寒い時期になるとあまり卵を産まないため、昔から寒い時期に産む卵は大変貴重で縁起物として扱われて...
旬を迎えるいちごづくしのケーキ カフェコムサで「いちごフェア」を開催
日本全国の産地・農園の厳選した旬のフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供している「カフェコムサ...
世界一の外国人すし職人を決定する大会 「WORLD SUSHI CUP(R) JAPAN 2023」を豊洲市場で開催
1月19日、20日の両日、東京都中央卸売市場豊洲市場（東京都江東区）で「WORLD SUSHI C...
とろける鳥取、強いうまみ島根 山陰和牛を味わうフェア、23日から東京で
とろけるような繊細な舌触りと突き抜ける風味の鳥取和牛、ジューシーで和牛肉本来の強いうまみが特徴のし...
素材の味が凝縮、野菜が抜群においしい そんな無水料理に挑戦したい人のための入門書
ぴったりとふたを閉じた重い鍋で、水を加えず食材そのものの力で調理する無水料理。素材の味が凝縮され、...
全国各地で連日行列を作るEspresso D Worksの新業態 “コーヒー＆ビールスタンド”東京・虎ノ門に登場
全国各地で連日行列を作るニューヨークスタイルのエスプレッソカフェ「Espresso D Works...
スロベニアを代表する伝統料理「ヨタ」がレトルトに 大使館監修、優しい酸味のあるシチュー
海外旅行なんてそうそう行けないけれど、海外の伝統料理をレトルト商品で手軽に味わえたらうれしい。そん...
月替わりで全国のお米を楽しめる！ 神奈川・武蔵小杉に「お米のアンテナショップ」が期間限定オープン
神奈川・武蔵小杉の「卸問屋直売所コスギグリルマーケット」(川崎市)に、月替わりで全国のお米を楽しめ...
北海道ラーメン・グルメ雑誌編集長が仕掛け人 東京・渋谷に北海道のラーメンとグルメを厳選したフードパーク
北海道ラーメン・グルメ雑誌の多田信幸編集長が仕掛け人。多田氏が選び抜いた北海道の名店ラーメン・海鮮...
京都の料亭で福井の食材を味わうキャンペーン 1月12日～2月24日、北陸新幹線福井・敦賀開業をアピール4日、北陸新幹線福井・敦賀開業をアピール
福井県は、今年3月16日の北陸新幹線福井・敦賀開業に向け、食の魅力を発信するため、1月...
石川県に新しいパン屋さんオープン 震災後の街を励ます
震災前から石川県金沢市に開店の予定だったパン屋さんがある。そして元日の能登半島地震。いまだ被災の状...
長生きしたければかつお節！? 「鰹節丼カフェ かつぶしまんま」に高級“本枯れ節”をぜいたくに使った新メニュー
日本人の食生活に欠かせない“かつお節”。おいしいのはもちろん栄養価にも優れ、徳川家康・秀忠・家光の...
海底熟成ワイン×クリスチャン・ラッセンのコラボレーション 静岡・西伊豆のダイバーたちが海底にワインを設置
酒類の販売・通信販売事業などのEnjoy(静岡県西伊豆町)が、静岡県・西伊豆の海底で半年間熟成させ...
「からあげパーク」が食べ歩きレポーターを募集 サイト掲載店舗数が500を突破、全都道府県を網羅
「からあげパーク」 (カルティブ・横浜市)は、唐揚げを選ぶ楽しさを伝える唐揚げ専門ポータルサイト。...
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台湾食品の“精華”、 東京に集結 FOODEX JAPANパビリオン
栃木県内最古の酒蔵が「蔵開き（酒蔵見学会）2026」を開催 酒蔵ならではの“見て、呑んで、楽しむ”イベント
世界5大ウイスキーをブレンドした「碧Ａｏ」を初リニューアル サントリー、旅をテーマにしたプロジェクトも始動
営農継続支援が最優先 原油高騰で高まる懸念 共同通信アグリラボ編集長コラム
“旅行者”ニーズの多様化に対応 ビュッフェやアメニティー強化
CAR T細胞療法はチーム医療だ！ 医療従事者の情熱、患者さんの思いを伝えるドキュメンタリー動画を公開中
「第4回科学的人事アワード2025」を開催 データとAIで変わる人事戦略 科学的人事の最新事例
「ことだま」宿る羽生結弦のメッセージ 名言がもたらす心の平穏と潤い
